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        秋日里的憶苦思甜飯
        發布:河北機場管理集團 發布時間:2020-09-21  


        中秋節臨近了,又趕上是秋收的日子,周末一早我給爺爺奶奶打了電話,他們正要下地去收花生。我買好了月餅、一些水果和熟食,帶上愛人和孩子,驅車趕往山里。

        初秋的早晨,天空深邃靛藍,大朵大朵的白云,一會兒遮住太陽,一會兒又露出來。開車在西柏坡高速上疾馳,從平原進入太行山脈,兩邊的山峰次第出現,像極了李白《望天門山》里描述的景象:“兩岸青山相對出,孤帆一片日邊來”。山坡上的植被在秋日艷陽的照耀下泛著綠色的光芒,美得直叫人想停車觀賞。

        下了高速,再往太行山里行駛,道路就變得越來越窄,好在近些年村村通道路的修建,使得大山最深處的村莊交通也越來越便捷。在山間小路盤曲而上,一路上碰到了好幾戶人家在收花生,沉甸甸的手推車被花生蔓蓋滿,又堆得極高,從車前看,幾乎看不到手推車,連推車的人也只露出了眼睛以上的頭部。收花生的農民們被這幾日的秋光曬得皮膚黑紅,滿身的黃土,鞋子也看不出原來的顏色了。

        爺爺奶奶就在路邊的地里收花生,我們的車到來時,爺爺正在向路上張望,他一看到我們的車就大幅度的招手。我們停下車,朝農田走去。記憶中的田邊小路是鋪滿小石子的,小時候手扶拖拉機都可以通過,但如今種田的人越來越少,沒有了人和車的碾壓,一尺高的雜草湮沒了整條小路。

        山里的田地,不像平原的農田一望無際,都是一小塊一小塊的梯田,每一塊梯田的邊緣都是用一塊塊石頭整整齊齊的壘起來的,最高的甚至有三米多。在我眼里,它們就像埃及金字塔或者長城一樣偉岸、神圣。幾百年前,村子里的男人們,用自己的肩膀,把這千萬塊的梯田壘成,在這樣的土地里播種上春天的希望。

        爺爺拿著鐵鎬把花生從地里刨出來,奶奶坐著小木凳把花生從藤蔓上摘下來。我們一到,也加入到了摘花生的行列里。所幸天宮作美,大片的云朵正把太陽遮的嚴實,爺爺手里的鐵鎬像是與他的手臂融為一體,熟練的將花生一顆一顆的刨出來,幾乎沒有一?;ㄉz落在泥土里。我愛人把爺爺刨出的花生一叢一叢抱到我和奶奶身邊,摞在一起。我和奶奶甩一甩花生上殘留的泥土,然后用左手握緊花生蔓的最下邊,把花生都緊緊的擠在一起,右手用力一擰,花生就一顆顆都掉下來了??鹱永镅b滿了再倒進編織袋。

        快到中午的時候就要收工回家了,所有工具都不用帶走,直接留在田里等待下次繼續使用,在淳樸的山村里絕不會有人偷走?;丶視r,路過家里的紅薯地、玉米地,爺爺帶我又挖了幾個紅薯、摘了一把嫩嫩的紅薯葉、掰下幾顆玉米棒子,在靠山的田埂上扯下一個大南瓜。拿回家后,玉米、紅薯連同花生一起放到鍋里蒸煮。紅薯葉用開水燙了和上玉米面,貼成餅子。至于南瓜,就留著晚上熬粥喝了。

        這一頓簡單的粗糧飯,我叫它“憶苦思甜飯”,它是陽光雨水、黃土大地的結晶,更是大自然對農民辛勤勞作的饋贈。只有雙手、雙腳沾滿了泥土,臉蛋被曬出了紅斑,才更能品嘗出它的甘甜滋味。

        河北空港貴賓公司   張雅會 


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